Ontmoet Sebastiaan Ribbink: De drijvende kracht achter Seabas - The Urban Fisher
Soms is het de kracht van een goed idee, gekoppeld aan een
dosis lef en doorzettingsvermogen, die het verschil maakt. Sebastiaan Ribbink,
een gepassioneerde ondernemer uit Eindhoven, is daar het levende bewijs van. Op
zijn zestiende begon hij zijn avontuur in de viswereld met een bijbaan op de
markt, gedreven door een simpele droom: het kopen van een Italiaanse scooter.
Maar wat begon als een praktisch bijbaantje, groeide al snel uit tot een
levenslange liefde voor vis, lekker eten, en ondernemerschap.
Na jaren van leren en groeien in de visindustrie, waarbij
hij werkte met de beste vissers, kwekers en leveranciers, zag Sebastiaan een
unieke kans. Toen een viswinkel in de Heuvelgalerie zijn deuren sloot, dacht
Sebastiaan: "Waarom zou ik niet de sprong wagen?" Met zijn ervaring,
kennis en vooral zijn visie, zette hij de eerste stappen richting wat nu bekend
staat als Seabas –
The Urban Fisher: een moderne
viswinkel en horeca in hartje Eindhoven, waar elke dag verse vangst van
topkwaliteit centraal staat.
Het succes achter Seabas
Het succes van Seabas zit in de eenvoud van een goed
concept: vis zo vers mogelijk direct naar de stad brengen. Door schakels in de
keten weg te halen, blijft de kwaliteit hoog en de prijs scherp. Maar Seabas is
meer dan alleen een viswinkel. Met een combinatie van verse producten en een
gezellig horecagedeelte, heeft Sebastiaan een plek gecreëerd waar klanten niet
alleen komen om te kopen, maar ook om te genieten.
Ondernemen met lef en visie
Sebastiaan is een ondernemer in hart en nieren. Naast Seabas
waagt hij zich aan nieuwe avonturen, zoals de opening van een hotel in
Valkenburg. "Ik zie overal kansen," zegt Sebastiaan. "Maar
risico's nemen hoort er ook bij." Zijn kracht ligt in zijn vermogen om te
verbinden. Niet alleen met klanten, maar ook met andere ondernemers, die maar
al te graag langskomen voor een praatje en een heerlijke vis.
Zijn betrokkenheid en sociale aanpak maken Seabas uniek. Op
zaterdagen voelt de viswinkel aan als een buurtkroeg, waar jong en oud
samenkomen. Sebastiaan is trots dat hij bekendstaat als "de Viswinkel van
Eindhoven" – een titel die zijn zoontje van drie zo serieus neemt, dat hij
zijn vader zelfs "Seabas" noemt!
De blik op de toekomst
Sebastiaan zit nooit stil. Innovatie staat hoog op zijn
lijstje, zeker met de opkomst van technologie zoals AI. Zijn doel is om over
vijf jaar nog steeds een toonaangevende rol te spelen, zonder ooit concessies
te doen aan kwaliteit en persoonlijke betrokkenheid. "Met minder dan 120%
kom je er niet," is zijn motto – en dat voel je in alles wat hij doet.
Sebastiaan Ribbink is een inspirerend voorbeeld van hoe
passie, doorzettingsvermogen en een scherpe ondernemersgeest een positieve
impact kunnen hebben. Eindhoven mag trots zijn op deze bevlogen ondernemer die
ons elke dag laat genieten van de beste vangst.
Kom langs bij Seabas en proef niet alleen de kwaliteit,
maar ook het verhaal achter de vis. Want zoals Sebastiaan zegt: "Je moet
niet alleen ondernemen, je moet er ook van genieten."