Vandaag zijn
we op de markt in Woensel XL, waar Vishandel Van Bakel al vijf generaties lang
actief is. We spreken met Nick, de schoonzoon van de familie en een gepassioneerde
ondernemer, over het ondernemerschap en de toekomst van de markt in Eindhoven.
Waarom ondernemen?
Nick vertelt
enthousiast over de vrijheid en de dynamiek van het ondernemen. “Het spelletje
van de handel, het onderhandelen en omgaan met klanten, het zit me in het
bloed,” zegt hij met een glimlach. Hij is trots op de lange geschiedenis van
zijn familiebedrijf en benadrukt hoe waardevol het is om deze traditie voort te
zetten. "Als ondernemer wil je een verschil maken, je wilt dat mensen bij
je terugkomen. En dat is voor mij het belangrijkste."
De markt als ontmoetingsplaats
Voor Nick is
de markt veel meer dan een plek om vis te verkopen. “Het is een verbinder,”
zegt hij. “De markt is een sociale ontmoetingsplaats, een plek waar je geen
“babbelkassa” nodig hebt, want die is er altijd én een multi-culti hotspot.”
Hij merkt op dat de markt een belangrijke rol speelt in de gemeenschap en
verbindt mensen van verschillende achtergronden. Deze functie van de markt ziet
hij als iets unieks en waardevols voor Eindhoven.
Uitdagingen in het ondernemersklimaat
Nick erkent
dat het ondernemersklimaat aan het veranderen is. Hij noemt het voorbeeld van
de gebiedsontwikkeling bij het Kastelenplein, waar de toekomst van de markt
onzeker is. “We weten niet waar we aan toe zijn. Blijft de markt? En hoe ziet
het er over tien jaar uit?” Nick hoopt dat de gemeente meer oog krijgt voor de
situatie van ondernemers op de markt. "Blijf in contact met de mkb’ er,
wij zijn een belangrijk onderdeel van de stad."
Flexibiliteit en diversiteit
Sinds de
coronapandemie ziet Nick een toename in bezoekers op de markt, waaronder veel
nieuwkomers met andere vragen en voorkeuren voor vis, op dit moment vooral de
tropische vis. “Dat maakt het juist leuk,” zegt hij. Hij benadrukt het belang
van flexibiliteit en aanpassingsvermogen. “Een goede ondernemer is betrokken,
speelt in op de behoeften van de klanten en biedt een betaalbare prijs. Ik ken
80% van mijn klanten en weet vaak al wat ze gaan bestellen.”
Zero-Emissie zone en regeldruk
De grootste
uitdaging waar Nick momenteel mee te maken heeft, is de zero-emissie zone. Hij
legt uit dat de nieuwe regelgeving ondernemers verplicht om te investeren in
elektrische vrachtwagens of bestelbusjes, maar dat er op dit moment nauwelijks
geschikte alternatieven zijn. “Hoe kun je investeren in iets wat er niet is?”
vraagt hij zich af. Veel ondernemers overwegen om de stad te verlaten vanwege
deze problemen, maar volgens Nick verplaatst dat alleen het probleem.
"Natuurlijk willen we uitstoot beperken, maar graag gefaseerd. Dit gaat te
snel omdat er simpelweg geen alternatieven zijn.
De toekomst
Nick ziet
zichzelf en zijn familiebedrijf over vijf jaar nog steeds op de Eindhovense
markt staan. “We zijn trots op onze afkomst en willen niet weg uit de stad,”
zegt hij. “We zijn onderdeel van een gemeenschap en dat voelt goed.” Hij hoopt
dat de vooruitgang in Eindhoven niet ten koste gaat van de mkb-ondernemers die
het hart van de stad vormen.
De slogan voor
ondernemend Eindhoven
“We maken er
elke dag een feestje van” !